L’histoire vinicole de Saint-Estèphe remonte à l’époque romaine, mais c’est à partir du XVIIIe siècle que la réputation du vin de cette région a vraiment commencé à s’établir. Une grande partie de cette reconnaissance était due à l’implantation de familles…
La torréfaction du café est un processus complexe qui nécessite une compréhension profonde et précise pour obtenir le meilleur résultat possible. C’est pendant cette étape que les arômes, saveurs et caractéristiques spécifiques de chaque grain sont révélés. Le processus implique…
L’Espagne est célèbre pour ses nombreux supermarchés et épiceries. El Corte Ingles, Mercadona, Carrefour et d’autres chaînes proposent tous des produits frais et une large sélection de produits à un prix abordable. Mais la cuisine espagnole va bien au-delà des…
Il existe de nombreuses épices différentes, chacune d’entre elles ayant un goût particulier. En général, il s’agit de goûts sucrés, piquants et forts. Certaines ajoutent également de la couleur à un plat. Les épices sont souvent utilisées ensemble pour rehausser…